الوصف الألانين حمض أميني غير أساسي، يوجد بمستويات عالية في حالته الحرة في البلازما. يُنتَج من البيروفات عن طريق انتقال الأمين. يشارك في استقلاب السكريات والأحماض، ويعزز المناعة، ويوفر الطاقة لأنسجة العضلات والدماغ والجهاز العصبي المركزي.
الوظيفة الألانين حمض أميني يُستخدم في بناء البروتينات، ويُستخدم لتفكيك التربتوفان وفيتامين ب6. وهو مصدر طاقة للعضلات والجهاز العصبي المركزي، ويُقوي جهاز المناعة، ويساعد الجسم على استخدام السكريات.