الوصف يلعب الأرجينين دورًا هامًا في عملية الأيض. فهو مادة أولية لتركيب البروتينات وجزيئات أخرى مثل أكسيد النيتريك، والأورنيثين، والبولي أمينات، والأغماتين، والبرولين، والغلوتامات، والكرياتين، وثنائي ميثيل الأرجينين، واليوريا.
الوظيفة الألانين حمض أميني يُستخدم في بناء البروتينات، ويُستخدم لتفكيك التربتوفان وفيتامين ب6. وهو مصدر طاقة للعضلات والجهاز العصبي المركزي، ويُقوي جهاز المناعة، ويساعد الجسم على استخدام السكريات.