الوصف - خليط من أملاح الكالسيوم لأحماض ستيرويل لاكتيليك ونسب صغيرة من أملاح أخرى من الأحماض ذات الصلة، والتي تشكلت من استرة الأحماض الدهنية التجارية حمض مع حمض اللاكتيك ويتم تحييده بأملاح الكالسيوم.
طلب توظيف جديد لاكتيلات ستيرويل الكالسيوم (CSL) مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات، معروفة بخصائصها الاستحلابية والتهوية والرغوية. تُستخدم على نطاق واسع في المخبوزات المخمرة بالخميرة، والحلويات، ومبيضات القهوة غير الألبانية.
عالمي - انجليزي
البرازيل - البرتغالية
تايلاند - التايلاندية
الشرق الأوسط - العربية
فيتنام - الفيتنامية
إسبانيا - الإسبانية
كولومبيا - الإسبانية
الأرجنتين - الإسبانية
