الوصف هناك نوعان مختلفان من فيتامين أ. الأول يُسمى فيتامين أ المُشكَّل، ويوجد عادةً في اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان. أما النوع الثاني، فيُسمى بروفيتامين أ، ويوجد عادةً في الفواكه والخضراوات وغيرها من المنتجات النباتية. وأكثر أنواع بروفيتامين أ شيوعًا في الأطعمة والمكملات الغذائية هو بيتا كاروتين.
طلب توظيف جديد فيتامين أ مهم لصحة البصر، وصحة البشرة، وجهاز المناعة، ونمو العظام، والتكاثر. كما يُساعد فيتامين أ على عمل القلب والرئتين والكلى وأعضاء أخرى بشكل سليم.