الوصف صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ذو خصائص مُكثِّفة ومُثبِّتة. ولذلك، يُستخدم في تطبيقات صناعية مُتعدِّدة، مثل: الأغذية، ومستحضرات التجميل، والعناية الشخصية، والأدوية، وغيرها.
طلب توظيف جديد في المنتجات الغذائية، يُستخدم صمغ الزانثان لتحسين ملمس المنتجات ومدة صلاحيتها وقوامها وثباتها. ويُستخدم على نطاق واسع في التركيبات الخالية من الغلوتين. كما يُستخدم في الصناعات الدوائية، حيث يُستخدم لخفض سكر الدم والكوليسترول الكلي. ويُستخدم أيضًا كمليّن. وفي منتجات العناية الشخصية، مثل معجون الأسنان ومستحضرات التجميل، يُستخدم كعامل تكثيف.
عالمي - انجليزي
البرازيل - البرتغالية
تايلاند - التايلاندية
الشرق الأوسط - العربية
فيتنام - الفيتنامية
إسبانيا - الإسبانية
كولومبيا - الإسبانية
الأرجنتين - الإسبانية
