الوصف البروميلين إنزيم هضمي للبروتين، موجود في الفاكهة الطازجة وسيقان الأناناس. يُستخرج البروميلين للاستخدام التجاري عادةً من الساق. ويُستخدم كمكوّن في مستحضرات التجميل، كدواء موضعي، وكمطرّي للحوم.
تطبيق يُروَّج للبروميلين كمكمل غذائي، إذ يُساعد في تخفيف الألم والتورم، خاصةً في الأنف والجيوب الأنفية واللثة وأجزاء أخرى من الجسم بعد الجراحة أو الإصابة. كما يُروَّج له لعلاج هشاشة العظام، والسرطان، ومشاكل الجهاز الهضمي، وآلام العضلات. ويُروَّج للبروميلين الموضعي لعلاج الحروق.