الوصف - Lactobacillus lactis subsp. cremoris هي واحدة من الثقافات المهمة في نضج الجبن الشيدر والجبن الهولندي (جودة، إيدام).
طلب توظيف جديد تُستخدم بكتيريا اللاكتوكوس لاكتيس (النوع الفرعي لاكتيس) ولاكتوكوس لاكتيس كريموريس (النوع الفرعي كريموريس) بشكل شائع كبادئات في إنتاج الجبن. لا تُعدّ بكتيريا اللاكتوكوس لاكتيس كريموريس من البكتيريا الدقيقة الطبيعية في الجهاز الهضمي البشري، ولكنها تُستخدم في توصيل الببتيدات النشطة بيولوجيًا إلى الأمعاء.
عالمي - انجليزي
البرازيل - البرتغالية
تايلاند - التايلاندية
الشرق الأوسط - العربية
فيتنام - الفيتنامية
إسبانيا - الإسبانية
كولومبيا - الإسبانية
الأرجنتين - الإسبانية
