الوصف – Lactococcus lactis ssp. lactis هي واحدة من أهم البكتيريا البادئة المستخدمة في تكنولوجيا الألبان.
طلب توظيف جديد يُستخدم بكتيريا لاكتيس (L. lactis subsp. lactis) بكثرة في إنتاج الجبن والزبدة وأنواع مختلفة من الحليب المُخمّر. ويعتمد اختيارها على أدائها في التخمير والخصائص المطلوبة للمنتج النهائي.
عالمي - انجليزي
البرازيل - البرتغالية
تايلاند - التايلاندية
الشرق الأوسط - العربية
فيتنام - الفيتنامية
إسبانيا - الإسبانية
كولومبيا - الإسبانية
الأرجنتين - الإسبانية
