Posicionamento regulatório: Ingrediente alimentar (cultura iniciadora láctea tradicional); Ingrediente dietético/Nutracêutico; longo histórico de uso seguro em alimentos e suplementos, sujeito às regulamentações locais.
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis é uma bactéria do ácido lático fornecida pela Molkem Chemicals para formulações de tecnologia de laticínios e saúde digestiva. Fornecida como um pó fino, branco a quase branco, liofilizado, com uma concentração de 5.0 × 10¹⁰ UFC (unidades formadoras de colônias) na fabricação, a cepa é amplamente utilizada na produção de queijo duro e também incorporada em suplementos probióticos que auxiliam no equilíbrio da microbiota intestinal e na digestão de proteínas. O produto é fornecido em sacos de alumínio de alta barreira, preenchidos com nitrogênio, com embalagem externa de HDPE (polietileno de alta densidade) e deve ser armazenado sob refrigeração para proteção contra calor, umidade e oxigênio, garantindo estabilidade e potência durante todo o prazo de validade.
Como um dos principais parceiros de distribuição, a Molkem Chemicals garante o fornecimento confiável de produtos em conformidade com os padrões de qualidade da indústria e as exigências regulatórias. Cada produto é entregue de acordo com as especificações acordadas, acompanhado de documentação padrão, incluindo Certificado de Análise (COA), Ficha de Dados de Segurança (SDS) e Ficha Técnica (TDS). Caso necessário, nossa equipe técnica pode fornecer dados adicionais de estabilidade e assistência regulatória.