Descripción Regaliz es el nombre común de la Glycyrrhiza glabra, una planta con flores de la familia de las Fabaceae, de cuya raíz se extrae un sabor dulce y aromático. El regaliz es una leguminosa herbácea perenne originaria de Asia occidental, el norte de África y el sur de Europa.
Aplicación El mulethi se encuentra en muchas regiones de Europa y Asia y también se utiliza por su sabor dulce natural en diversas cocinas. Consumir la esencia de esta raíz beneficia numerosos aspectos de nuestra salud, desde su efecto antiséptico y antidiabético hasta sus propiedades antioxidantes y su capacidad para combatir infecciones respiratorias.
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