Descrição – A terc-butil-hidroquinona é um composto orgânico aromático sintético que é um tipo de fenol. É um derivado da hidroquinona, substituído por um grupo terc-butil.
Solicitações – O TBHQ, como muitos aditivos alimentares, é usado para prolongar a vida útil e prevenir a rancidez de óleos e gorduras. É um produto cristalino, de cor clara, com um leve odor. O TBHQ também protege alimentos com ferro da descoloração.
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