Descrição – A cúrcuma é uma planta com flores, Curcuma longa, da família do gengibre, Zingiberaceae, cujas raízes são usadas na culinária.
Solicitações – Curcuma longa L. é comumente usada como tempero em curries, aditivo alimentar e também como pigmento dietético. Também tem sido usada para tratar diversas doenças no subcontinente indiano desde os tempos antigos.
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