Descrição – O pó de proteína de coco é usado como ingrediente alimentar e demonstrou ter boas propriedades emulsificantes, o que o torna adequado para uso em formulações de alimentos emulsionados.
Solicitações – O uso do pó de coco promove a saúde e auxilia na prevenção de doenças. Descobriu-se que a proteína do coco também pode ajudar no controle do diabetes.
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