Descrição – A proteína do arroz que é quebrada em pedaços menores é chamada de hidrolisado de proteína do arroz.
Aplicação – A proteína do arroz é ingerida por via oral para aumentar a força muscular e aliviar dores musculares. Também é usada em fórmulas infantis para bebês alérgicos ao leite de vaca. A proteína do arroz é usada em produtos para pele e cabelo.