หมายเลข CAS - พ.ศ. 70-43-7
การทดสอบ – 98.5% – 101.5%
รายละเอียด – แอล-แอสพาราจีนเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งเกี่ยวข้องกับการควบคุมการทำงานของเซลล์ในเส้นประสาทและเนื้อเยื่อสมอง แอล-แอสพาราจีนสังเคราะห์ทางชีวภาพจากกรดแอสปาร์ติกและแอมโมเนียโดยเอนไซม์แอสพาราจีนซินเทส
ฟังก์ชัน - แอสพาราจีนเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นในมนุษย์ แอสพาราจีนเป็นอนุพันธ์เบตา-อะมิโดของกรดแอสปาร์ติกและมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ไกลโคโปรตีนและโปรตีนอื่นๆ แอสพาราจีนเป็นสารตั้งต้นของแอสปาร์เทตในกระบวนการเผาผลาญ และเป็นพาหะนำแอมโมเนียที่เหลือซึ่งไม่เป็นพิษต่อร่างกาย แอสพาราจีนทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ