- หมายเลข CAS - พ.ศ. 52-90-4
- การทดสอบ – 98.5% – 101.5%
- รายละเอียด – แอล-ซิสเทอีน (l-Cys) เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและเป็นหนึ่งในองค์ประกอบพื้นฐานที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีน แอล-ซิสเทอีนประกอบด้วยกำมะถันในรูปของกลุ่มไทออล (-SH) ที่ปลายโซ่ข้าง หมู่ -SH มีหน้าที่ในการสร้างปฏิกิริยาสูงของกรดอะมิโน และจึงมีหน้าที่ในการทำงานของสิ่งมีชีวิตหลายอย่างในมนุษย์ แอล-ซิสเทอีนเป็นกรดอะมิโนที่สร้างสะพานไดซัลไฟด์ ซึ่งเป็นพันธะโควาเลนต์ชนิดหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในการพับตัวและทำให้โครงสร้างตติยภูมิของโปรตีนมีเสถียรภาพ จึงช่วยสนับสนุนกิจกรรมทางชีวภาพของโปรตีน
- ฟังก์ชัน – แอล-ซิสเทอีน ซึ่งเป็นสารชนิดหนึ่ง อาจช่วยรักษาโรคข้ออักเสบและหลอดเลือดแข็งได้ อาจช่วยรักษาโรคปอดบางโรคได้ เช่น โรคหลอดลมอักเสบ โรคถุงลมโป่งพอง และวัณโรค ซิสเทอีนอาจมีบทบาทต่ออัตราการเจริญเติบโตปกติของเส้นผม
ทั่วโลก - อังกฤษ
บราซิล - โปรตุเกส
ประเทศไทย - ไทย
ตะวันออกกลาง - อาหรับ
เวียดนาม - เวียดนาม
สเปน - สเปน
โคลัมเบีย - สเปน
อาร์เจนตินา - สเปน
