แคลเซียมโพรพิโอเนต - ชนิดผงและเม็ด (4075-81-4)

หมายเลข CAS - พ.ศ. 4075-81-4
หมายเลขอี – อี 282
รายละเอียด – แคลเซียมเป็นเกลือแคลเซียมของกรดโพรพาโนอิก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ และยา เนื่องจากมีคุณสมบัติในการป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและการเกิดรา
การใช้งาน – แคลเซียมโพรพิโอเนตเป็นเกลืออินทรีย์ที่ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร ช่วยถนอมอาหาร โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อบ โดยขัดขวางการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมยาสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ที่ช่วยรักษาเชื้อราในมนุษย์และสัตว์