- หมายเลข CAS - พ.ศ. 67-97-0
- หมายเลขอี -
- รายละเอียด – วิตามินดีเป็นกลุ่มวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งมีหน้าที่ในการเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสเฟตในลำไส้ รวมถึงผลทางชีวภาพอื่นๆ อีกมากมาย ในมนุษย์ สารประกอบที่สำคัญที่สุดในกลุ่มนี้คือวิตามินดี 3 และวิตามินดี 3 วิตามินดี 3 สามารถได้รับจากอาหารบางชนิดหรือในรูปแบบของอาหารเสริม นอกจากนี้ ร่างกายยังผลิตวิตามินดีขึ้นเองเมื่อรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) จากแสงแดดกระทบผิวหนังและกระตุ้นการสังเคราะห์วิตามินดี
- การใช้งาน – วิตามินดีมีบทบาทสำคัญมากในการเจริญเติบโตของกระดูกและการสร้างแร่ธาตุ วิตามินดีมีบทบาทอื่นๆ ในร่างกาย เช่น การลดการอักเสบ ตลอดจนการปรับกระบวนการต่างๆ เช่น การเจริญเติบโตของเซลล์ การทำงานของระบบประสาทกล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกัน และการเผาผลาญกลูโคส ในอาหารและอาหารเสริม วิตามินดีมีสองรูปแบบหลัก ได้แก่ D2 (เออร์โกแคลซิฟีรอล) และ D3 (โคลแคลซิฟีรอล) ซึ่งแตกต่างกันทางเคมีในโครงสร้างโซ่ข้างเคียงเท่านั้น ทั้งสองรูปแบบถูกดูดซึมได้ดีในลำไส้เล็ก
ทั่วโลก - อังกฤษ
บราซิล - โปรตุเกส
ประเทศไทย - ไทย
ตะวันออกกลาง - อาหรับ
เวียดนาม - เวียดนาม
สเปน - สเปน
โคลัมเบีย - สเปน
อาร์เจนตินา - สเปน
