- หมายเลข CAS - พ.ศ. 9001-00-7
- รายละเอียด – โบรมีเลนเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีนที่พบในผลไม้สดและลำต้นของสับปะรด โบรมีเลนสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์มักสกัดมาจากลำต้น ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง ยาทาภายนอก และสารทำให้เนื้อนุ่ม
- การใช้งาน – โบรมีเลนได้รับการส่งเสริมให้เป็นอาหารเสริมเนื่องจากช่วยลดอาการปวดและบวม โดยเฉพาะบริเวณจมูกและไซนัส เหงือก และส่วนอื่นๆ ของร่างกายหลังการผ่าตัดหรือได้รับบาดเจ็บ นอกจากนี้ยังได้รับการส่งเสริมให้ใช้รักษาโรคข้อเสื่อม มะเร็ง ปัญหาการย่อยอาหาร และอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ โบรมีเลนแบบทาภายนอกได้รับการส่งเสริมให้ใช้รักษาแผลไฟไหม้