หมายเลข CAS - พ.ศ. 85085-22-9
รายละเอียด – Phaseolus vulgaris L. อุดมไปด้วยสารยับยั้งอัลฟาอะไมเลส และถูกใช้เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดและการดูดซึมแคลอรีโดยการป้องกันหรือทำให้การย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนล่าช้า
การใช้งาน – สารสกัดจากถั่วขาว (WKBE) ซึ่งถูกเสนอว่าสามารถยับยั้งเอนไซม์อัลฟาอะไมเลส ซึ่งจำกัดการย่อยและการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต โดยมีผลดีเล็กน้อยแต่มีนัยสำคัญต่อน้ำหนักตัวและสุขภาพการเผาผลาญ

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

ถั่วขาว