Mô tả Chi tiết -Được điều chế bằng cách este hóa polyglycerol với dầu thầu dầu cô đặc axit. Trong sô cô la, sô cô la hỗn hợp và các lớp phủ tương tự, PGPR chủ yếu được sử dụng với chất nhũ hóa khác như lecithin để giảm độ nhớt.
Các Ứng Dụng – Bằng cách cải thiện độ nhớt, có thể nâng cao hiệu quả của quá trình phủ sôcôla: lớp phủ sôcôla với PGPR chảy tốt hơn quanh các hình dạng của sản phẩm được phủ và nhúng trong ngành công nghiệp sôcôla và thực phẩm.
Toàn cầu - Tiếng Anh
Brazil - Bồ Đào Nha
Thái Lan - Thái Lan
Trung Đông - Tiếng Ả Rập
Việt Nam - Việt Nam
Tây Ban Nha - Tây Ban Nha
Colombia - Tây Ban Nha
Argentina - Tây Ban Nha
